sâm. aug. 24th, 2019

Stiri pe Scurt

Stiri pe scurt – esenta de stiri. Citește rapid și condensat știrile zilei din toate categoriile de actualitate.

Aluat pizza. Reteta. Secretele unui ALUAT de PIZZA

Aluatul de pizza poate ieși unui perfect, daca respecți câteva reguli clare. După ce-l vei prepara prima oară, o să vezi că nu vei mai comanda niciodată pizza.

Iată ingredientele necesare pentru aluatul unei pizza cu blat pufos:

– 160 ml apă caldă
– 2 lingurițe drojdie uscată
– 1 lingură zahăr
– 500 g faină
– 160 ml bere
– 2 linguri ulei de măsline
– 1 linguriță sare
Cantitățile ajung pentru două pizza de 30 de cm.

Mod de preparare blat pizza:

Amestecă apa caldă cu drojdia și zahărul.

Amestecă separat făina cu sarea. Apoi începi să torni amestecul anterior puțin câte puțin. După ce s-a încorporat drojdia, adaugă berea și uleiul de măsline. Dacă folosești robotul de bucătărie, frământă 8 minute. Dacă frămânți cu mâna, 10 minute.

Unge cu puțin ulei de măsline aluatul și lasă-l la crescut 2-3 ore.

După ce a crescut aluatul, întinde-l pe masa de lucru, pune-l în tavă și lasă-l la crescut 15 minute. Apoi adaugă sosul de roșii și restul ingredientelor. Bagă aluatul la cuptorul încins, la 180 de grade și lasă-l 20 de minute până când blatul pufos se rumenește bine.

DISTRIBUIE

Comenteaza cu profilul facebook

Lasă un răspuns