Comisia Euroopeană a autorizat, joi, comercializarea greierilor de casă – Acheta domesticus – ca aliment nou în Uniunea Europeană.
Este vorba despre a treia insectă pentru care se dă aprobare pentru consum şi care vine după autorizaţiile precedente emise în iulie anul trecut pentru larva desicată de Tenebrio molitor şi în noiembrie pentru Locusta migratoria, arată comunicatul de presă al Comisiei Europene.
Conform sursei citate, greierele de casă va fi disponibil integral, sub formă congelată, uscată sau de pudră.
Prezenta autorizare a primit girul statelor membre la data de 8 decembrie 2021, ca urmare a unei evaluări stricte din partea Agenţiei Europene pentru Siguranţa Alimentară, care a ajuns la concluzia că această insectă nu prezintă pericole pentru consum dacă este folosită conform descrierii înaintate de întreprinderea solicitantă, mai indică sursa amintită.
Produsele care conţin acest nou aliment trebuie să fie etichetate corespunzător pentru a semnala eventuale reacţii alergice.
Comenteaza cu profilul facebook