Mămăliga poate să contribuie la îngrășarea unei persoane la fel de mult ca și pâinea, susține medicul nutriționist Mihaela Bilic. Ea recunoaște că mămăliga este un aliment foarte sănătos pentru sănătatea omului, dar poate duce la îngrășare.
„Pentru că tot e la modă alimentaţia fără gluten vă sugerez mămăligă în loc de pâine. Ca şi făina, mălaiul face parte din categoria glucidelor lente, conţine amidon care se absoarbe treptat în sânge şi ne ţine de foame 3-4 ore. Spre deosebire de pâinea proaspătă care e făcută cu drojdie şi fermentează, mămăliga nu balonează. În plus nu conţine gluten, acea proteină din cereale care e tolerată mai greu de unele persoane”, a spus Mihaela Bilic.
Cât despre aportul caloric, medicul atrage atenția asupra consumului de mămăligă.
„Ca şi calorii o felie de mămăligă este echivalentă cu o felie de pâine, adică 70-80cal. Deşi 100g mămăligă au 70cal iar 100g pâine au 230cal nu faceţi greşeală să credeţi că mămăliga nu îngraşă. O felie de mămăligă e grea (are 100g) în timp ce felia de pâine e uşoară (25g) ceea ce face ca în final să fie echivalente. Dacă vorbim de mămăliga caldă socotiţi că 3 linguri corespund unei felii. Concluzia e că mămăligă reprezintă o alternativă sănătoasă la pâine şi ne scapă de balonări. Dar de îngrăşat, îngraşă la fel”, a precizat Mihaela Bilic.
Mihaela Bilic, dezvăluie secretul care ne ajută să scăpăm de kilogramele în plus. Dacă băutul apei în timpul mesei era considerat o greșeală, celebrul nutriționist susține că, de fapt, aceasta ar fi cea mai eficientă dietă.
„Dacă vreți să mâncați mai puțin și să vă săturați mai repede, beți apă în timpul mesei!
Comenteaza cu profilul facebook